カカオとチョコレートの教育者であり、作り手としても20年以上の経験を持つ Arcel ia Gal lardoが2013年に創業。
世界を飛び回り、カカオを知り尽くした彼女だからこそできる、ユニークなBean to Bar。
⻝材の宝庫としても世界から注目されている、ブラジルの魅力が存分に詰まっている。

「他には存在しないチョコレートを作ること」にフォーカスを当て、チョコレート業界の新トレンドを作り出し続けている。
過去5年間に世界的なチョコレートの品評会で50以上の賞を受賞している。

※BRAZIL BIOMES PROJECT(ブラジル生物多様性保護プロジェクト)ブラジル原産のもの、自生のもの、絶滅危惧種や環境保全促進のために多くの原料を使用しています。
それらの原料を積極的に使用することで、環境保護、コミュニティの発展を促進します。