ペルー南部のマチュピチュ遺跡があるエリアで有名な、クスコ地方のカカオ豆を使用。近年注目される「チュンチョ」という品種のカカオを使用し、なめらかに仕上げた香り豊かなチョコレート。
フローラル感を中心にレーズン・サワーチェリー・バナナ・シトラス系のフルーティーさがあり、途中ブラックペッパーのようなピリリとしたフレーバーが味わいをキリリと引き締めます。2020-21インターナショナルチョコレートアワード・世界大会銀賞受賞オンライン限定販売となりますので、ぜひこの機会にお試しください。

※この商品は、オレンジ、バナナ、もも、りんごを使用した設備で製造しています。
※絵柄は全8種類ありますが、お選びいただけません。

◆ブランド紹介
オーナーパティシエである金子智巳シェフが、1997年にスタートした洋菓子店「ALICE」を経て、2014年新潟市に「Sweets ESCALIER」を創業。2015年、新たな試みとして、より小さなマイクロバッジでチョコレートを作るBean to Ba rの製造を開始した。

□パッケージサイズ 縦19.5×横11×高さ0.7cm
□送料パターン 一般便
□内容量 60g
□原産国 日本
□賞味期限 2024年1月下旬